端午習(xí)俗

時(shí)至今日，端午節(jié)仍是中華民族十分盛行的隆重節(jié)日。過(guò)端午節(jié)，是中國(guó)千年以來(lái)的傳統(tǒng)，由于地域廣大，民族眾多，于是各地也有著不盡相同的習(xí)俗。

丨 北 方 踏 柳 賦 詩(shī) 吃 甜 粽 

五月五日天晴明，楊花繞江啼曉鷹。古時(shí)，每當(dāng)端午來(lái)臨，北方的地方官府都會(huì)邀請(qǐng)城中士大夫騎馬至郊外，宴飲賦詩(shī)，這種活動(dòng)被稱(chēng)為“踏柳”。發(fā)展到現(xiàn)在，端午踏柳吟詩(shī)的習(xí)俗在北方依然存在。

中國(guó)飲食文化一直與傳統(tǒng)節(jié)日絲絲相連，提到端午節(jié)，首先想到的就是粽子。

北方粽子口感偏甜，選用上好糯米為原食材，在米中包入小棗、紅豆。待蒸熟后，只見(jiàn)雪白的黏黍中嵌著紅艷艷的棗兒，口感香甜誘人。

除了甜粽，咸鴨蛋也是北方重要的傳統(tǒng)食物，家家戶(hù)戶(hù)提前將鴨蛋腌漬在罐子里，待端午一至，便蒸熟食之。

輕輕敲開(kāi)蛋殼，用筷子小心翼翼的挖出蛋黃，流油的蛋黃飽含著20多天的期待，配著白米棕，松沙的口感和咸香的味道一直從嘴里溢到了心里。

丨 南 方 敲 鼓 賽 舟 吃 咸 粽 

鼓聲三下紅旗開(kāi)，兩龍躍出浮水來(lái)。棹影斡波飛萬(wàn)劍，鼓聲劈浪鳴千雷。賽龍舟是端午節(jié)的習(xí)俗之一，起源可追溯至戰(zhàn)國(guó)。

每到端午時(shí)節(jié)，南方江河盈滿(mǎn)，得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)使賽龍舟成為南方有一無(wú)二的節(jié)日習(xí)俗。號(hào)子震天，龍旗飄飄，指令一下，千帆將從同一始點(diǎn)競(jìng)發(fā)，好不壯觀(guān)。

相比北方甜口粽子，南方粽子的糯米原料，多預(yù)先用醬油浸漬，與臘肉、蛋黃、火腿相蒸，香鮮可口，香味撲鼻。

端午節(jié)魂，國(guó)之氣節(jié)

端午節(jié)起源說(shuō)法眾多，其中以紀(jì)念屈原說(shuō)影響*為廣泛。

《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣，屈原遭饞去職，被趕出都城，他在流放中，寫(xiě)下了憂(yōu)國(guó)憂(yōu)民的《離騷》、《天問(wèn)》等不朽詩(shī)篇。

公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略，心如刀割，但始終不忍舍棄自己的祖國(guó)，于五月五日，在寫(xiě)下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。

身殉理想，九死不悔，堅(jiān)貞不渝，屈原精神成就端午節(jié)的節(jié)魂。

粽子也被賦予紀(jì)念屈原的意義，屈原是詩(shī)魂，屈原的品格，是節(jié)魂。

國(guó)之大者

是有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史沉淀

是每一處都透著偉大的國(guó)格

路漫漫其修遠(yuǎn)兮

吾將上下而求索

端午凝結(jié)著中華的節(jié)氣

這一節(jié)氣將薪火相傳、生生不息